Общественность в шоке: результаты проверки школьных столовых вызывают тревогу

Министерство здравоохранения завершило масштабную проверку школьных столовых в Мангистауской области по поручению премьер-министра. В ходе инспекции 66 пищеблоков в 65 школах были выявлены серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических норм.

По итогам проверок наложено 57 штрафов на сумму свыше 18 миллионов тенге, выдано 60 предписаний, а 62 сотрудника были отстранены от работы. Один случай был передан в суд.

На совещании, посвященном качеству школьного питания, министр здравоохранения Акмарал Альназарова и аким области Нурдаулет Килыбай обсудили результаты проверок.

"Основные причины нарушений - отсутствие санитарно-эпидемиологических заключений, недокументированная или просроченная продукция, несоблюдение санитарного режима, отсутствие горячей воды, работа сотрудников без медосмотра и ежедневного контроля здоровья, выявленные бактерионосители (дизентерия, стафилококк), ненадлежащая обработка посуды и инвентаря – в 7,2 процента смывов обнаружены кишечные бактерии," - говорится в сообщении Минздрава.

Результаты проверки поднимают вопросы о качестве организации школьного питания и недостаточном контроле со стороны местных властей.

"Несмотря на прошлогодний опыт с массовым отравлением в Мунайлинском районе, где пострадали 459 учащихся, нарушения повторяются, что говорит о формальном подходе администраций школ и органов образования к вопросам безопасности детей," - отметила зампред Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Роза Кожапова.

Проверки также выявили недостаточный контроль со стороны школьных бракеражных комиссий, допуск работников без медицинского осмотра и отсутствие квалифицированного персонала на объектах питания, что может привести к повторным случаям групповых отравлений.

В результате проверки были даны указания областному департаменту санитарно-эпидемиологического контроля, а также управлениям образования и здравоохранения.

Минздрав напомнил, что для системного решения проблем, связанных с нарушением санитарных норм, разработаны новые подходы к государственному контролю за образовательными учреждениями.

Дизентерия — инфекционное заболевание, поражающее кишечник и сопровождающееся болями в животе и высокой температурой.

Стафилококк — вид бактерий, которые могут жить на коже или слизистых человека, обычно не причиняя вреда. Однако некоторые виды могут вызывать болезни, такие как гнойные раны, воспаление легких или пищевое отравление.

Напомним, что в прошлом году в школе № 8 села Бескосшы массово отравились 466 учеников 1-4 классов, 98 из которых были госпитализированы, а двое попали в реанимацию. Все дети были выписаны из больницы.

После инцидента проведенная проверка выявила грубые санитарные нарушения, в том числе наличие патогенных бактерий в продуктах питания. У шести сотрудников столовой был обнаружен стафилококк, а одна сотрудница оказалась переносчиком дизентерии. Четыре работника прошли фиктивный медосмотр.

Что нашли в школьной столовой, где отравились более 400 детей

В январе этого года уголовное дело по факту массового отравления было передано в суд. В апреле предпринимательница, проходившая по делу, была признана виновной в нарушении санитарных норм и лишена свободы.

В этом году в Мангистауской области также произошли случаи отравления воспитанников дошкольного учреждения и учеников общеобразовательной школы. Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев отреагировал на ситуацию, назвав её недопустимой.