В Атырау предпринимательница Зульфия Казимова инициировала проект по выращиванию свежей зелени, который включает использование гидропоники и системы очистки воды. С момента своего обучения в Москве в 2023 году, она высадила около 4 000 корней рассады и начала производить микрозелень и листовые травы. В закрытом помещении с автоматическим поливом уже сейчас выращивают пять сортов зелени, что позволяет организовать процесс на высоком уровне.
Технологические новшества и их влияние на производство
Одной из главных проблем, с которой столкнулась Зульфия, стали высокие показатели хлоридов в воде, что негативно сказалось на урожайности. Для решения этой проблемы было приобретено новое оборудование, включая систему обратного осмоса, что позволило очистить воду от вредных примесей. Этот шаг стал ключевым для повышения качества продукции, что, в свою очередь, способствовало увеличению объема производства до 1 тонны в месяц.
На данный момент местная зелень реализуется по цене 1 000 тенге за упаковку, а ежедневно производится до 500 упаковок готовой продукции. Это создает возможности для обеспечения свежими продуктами жителей Атырау круглый год, что является значительным вкладом в продовольственную безопасность региона.
С целью дальнейшего расширения бизнеса, команда планирует получить финансирование по программе "Даму" и увеличить площадь теплицы до 350 квадратных метров. Это позволит увеличить количество ярусов с четырех до восьми, что значительно повысит объем производства и сделает возможным обеспечить весь Атырау свежей зеленью.
В данный момент в теплице трудятся шесть специалистов, и продукция уже доступна в 20 торговых точках города. Развитие тепличного хозяйства подчеркивает важность внедрения современных технологий в сельское хозяйство, что способствует не только экономическому росту, но и улучшению качества жизни местных жителей.
Комментарии
Оставить комментарий