Шымкент принимает международный гастрономический фестиваль «DamDastour», предлагая уникальное кулинарное путешествие

На площади Аль-Фараби в Шымкенте проходит международный гастрономический фестиваль "DamDastour", приуроченный к празднованию Наурыза. Это мероприятие собрало множество любителей кулинарии, предлагая широкий выбор блюд и насыщенную культурную программу. Основная цель фестиваля заключается в популяризации как национальной, так и мировой кухни.

Кулинарные изыски со всего мира

Посетители имеют возможность попробовать не только традиционные казахские блюда, но и кулинарные шедевры от шеф-поваров из разных стран. В числе участников фестиваля 10 мастеров кулинарного искусства, представляющих авторские блюда и демонстрирующих свои навыки. В частности, бельгийский шеф-повар Жан Ашнер предложит "мидии по-бельгийски", а швейцарский повар Томас Мюллер представит блюдо на основе сыра.

Конкурсы и культурные мероприятия

В рамках фестиваля также проходят гастрономические конкурсы в различных номинациях, таких как "лучший кебаб", "лучший плов" и "лучшая самса". Участвуют около 50 местных ресторанов, среди которых Grand Praga, Calista и Istanbul, предлагая разнообразные блюда для всех гостей. К тому же, фестиваль не ограничивается только гастрономией: запланированы танцевальные баттлы, выступления ансамбля домбристов и даже мотопробег.

Территория фестиваля разделена на тематические зоны. В этно-зоне проводятся кулинарные мастер-классы, в европейской зоне — современные шоу-программы, а на Арбате работает ярмарка ремесленников с национальными изделиями. Официальное открытие прошло в торжественной обстановке, а в вечерней программе запланированы церемония награждения победителей и концерт с участием отечественных артистов.