Разработка растительной добавки для иммунитета и контроля сахара в крови

Ученые из КазНИИ перерабатывающей и пищевой промышленности ведут активные разработки биологически активной добавки, направленной на поддержку иммунной системы и улучшение углеводного обмена. Этот продукт, созданный исключительно на основе натурального растительного сырья, отвечает на растущий интерес к функциональным продуктам питания.

Состав и полезные свойства

В состав добавки входят компоненты с научно подтвержденными свойствами. К ним относятся топинамбур, являющийся природным источником инулина, а также пророщенные овес и ячмень, богатые β-глюканами, витаминами и антиоксидантами. Эти ингредиенты оказывают общеукрепляющее действие и помогают поддерживать здоровье кишечной микрофлоры.

Преимущества для здоровья

Разработка новой БАД решает несколько задач одновременно. Она способствует мягкой иммуномодуляции и укреплению защитных сил организма, а также поддерживает углеводный обмен, что делает её особенно актуальной для людей с сахарным диабетом и метаболическими нарушениями. Высокое содержание пребиотиков в добавке помогает нормализовать микрофлору кишечника.

Удобство применения и безопасность

Ученые определили оптимальную дозировку добавки в капсулированной форме: три капсулы в день обеспечивают 3,2% суточной нормы инулина. Проведенные лабораторные исследования подтвердили соответствие нормативным показателям, а микробиологический контроль подтвердил безопасность продукта и отсутствие патогенных микроорганизмов.

Планы на будущее

Завершение научно-исследовательских работ запланировано на 2026 год, после чего в 2027 году проект перейдет в стадию масштабной коммерциализации. Ожидается, что новая отечественная БАД и функциональные продукты с её добавлением будут доступны в аптеках и магазинах здорового питания по всей стране.