В Казахстане начато строительство завода по производству пищевого желатина мощностью 10 тыс. тонн в год

В Казахстане началось строительство завода по производству пищевого желатина, который будет располагаться в Алматинской области. Проект, обсужденный на встрече с вице-министром сельского хозяйства Ермеком Кенжеханулы, направлен на глубокую переработку продукции животноводства, включая шкуру, кости и другие источники коллагена. Проектная мощность завода составит около 10 тысяч тонн пищевого желатина в год.

Инвестиции и продукция

Общий объем инвестиций в проект оценивается в 58 миллиардов тенге. Кроме основного продукта, на заводе планируется наладить производство коллагеновых компонентов, кормовых белков и технических жиров. Это позволит значительно повысить уровень переработки сельскохозяйственного сырья в стране.

Сокращение импорта и продовольственная безопасность

На сегодняшний день внутренний рынок полностью зависит от импорта пищевого желатина, несмотря на наличие достаточной сырьевой базы в Казахстане. Запуск нового производства поможет сократить импортозависимость и укрепить продовольственную безопасность. Ермек Кенжеханұлы подчеркнул, что проект соответствует стратегическим приоритетам агропромышленного комплекса и будет способствовать формированию экспортно ориентированного производства, включая продукцию Halal.

Также было отмечено, что Министерство сельского хозяйства окажет поддержку проекту в рамках действующих инструментов государственной помощи. Важным аспектом станет создание сети заготовительных организаций в регионах для приема шкур и костей сельскохозяйственных животных.