Лук и картофель: Казахстан готовит урожайный сюрприз!

Научно-исследовательское бюро "Зерновые и масличные культуры. Казахстан" в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан представило прогнозы по балансам лука и картофеля на ближайшие годы. Ожидается, что в производстве лука будет наблюдаться рост, в то время как экспорт и импорт сократятся, что связано с увеличением как урожайности, так и посевных площадей.

Прогноз по луку

Сравнение балансов лука на 2024 и 2025 годы показывает несколько ключевых изменений. Экспорт должен сократиться с 264 682 тонн до 152 428 тонн, а импорт — с 137 281 тонн до 112 284 тонн. Производство, напротив, возрастёт с 756 744 тонн до 1 062 600 тонн, что указывает на успешное расширение посевных площадей и улучшение урожайности.

Изменения в потреблении

В результате увеличения общего объёма производства, потери и производственное потребление лука также возрастут: с 96 185 тонн до 127 512 тонн. Потребление населением вырастет с 629 344 тонн до 1 022 456 тонн, что в свою очередь приведет к увеличению потребления на душу населения с 31 кг до 50 кг.

Прогноз по картофелю

Анализ баланса картофеля также демонстрирует интересные тенденции. Прогнозируется небольшое снижение экспорта с 565 250 тонн до 451 989 тонн, в то время как импорт вырастет с 71 551 тонн до 204 071 тонн. Производство картофеля увеличится с 2 634 610 тонн до 2 939 000 тонн благодаря росту посевных площадей и улучшению условий для выращивания.

Потребление картофеля

С увеличением валового сбора возрастут и потери, и производственное потребление: с 579 514 тонн до 646 580 тонн. Потребление картофеля населением также вырастет — с 2 140 911 тонн до 2 691 082 тонн, что приведет к увеличению показателя потребления на душу населения с 105 кг до 132 кг, обеспечивая большую доступность продукта на внутреннем рынке.