Ученый КазНУ Айжамал Байсеитова доказала эффективность цикория в снижении уровня сахара в крови

В Казахском национальном университете имени аль-Фараби молодая ученая Айжамал Байсеитова провела глубокое исследование цикория и его противодиабетических свойств. Результаты её работы подтвердили, что биологически активные компоненты этого растения способны снижать уровень сахара в крови и положительно воздействовать на обмен веществ.

Научные достижения

В рамках своего научного проекта Айжамал опубликовала две статьи в международных научных изданиях. Она отметила, что исследование показало не только антидиабетическую активность цикория, но и его способность повышать устойчивость организма к стрессам благодаря антиоксидантным свойствам.

Будущие планы

По словам ученого, цель их работы заключается в разработке биологически активных добавок для профилактики распространенных заболеваний с использованием растений, обладающих целебными качествами. В планах исследовательской группы также изучение влияния цикория на вирусы и бактерии, включая вирус гриппа.

Патенты и производство

Ученые КазНУ уже получили патент на результаты своего исследования. В будущем они намерены запустить производство биологически активных добавок и лечебных чаев на основе цикория для отечественного рынка.

Образование и опыт

Айжамал Байсеитова работает на факультете химии и химической технологии КазНУ и одновременно является сотрудником Научно-исследовательского центра лекарственных растений. Она имеет степень магистра и доктора, полученные в Кёнсанском национальном университете в Южной Корее, что подтверждает её высокий уровень квалификации в области научных исследований.