Казахстан увеличивает производство переработанного молока и мяса птицы в рамках импортозамещения

Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров сообщил, что Казахстан значительно уменьшил зависимость от импорта молока и кисломолочной продукции. На полках магазинов теперь преобладает продукция отечественных производителей, что свидетельствует о положительных изменениях в агропромышленном комплексе.

Рост объемов переработки

Объем переработки молока в стране увеличился с 620 тысяч тонн в 2020 году до 632 тысяч тонн в 2024 году. Кисломолочная продукция также демонстрирует рост: с 227 тысяч тонн до 238 тысяч тонн. Для дальнейшего развития в этой сфере активно используется опыт Северо-Казахстанской области в строительстве молочно-товарных ферм.

Динамика в птицеводстве

Птицеводство также показывает позитивную динамику. За последние пять лет производство мяса птицы возросло с 236,5 тысяч тонн до 360 тысяч тонн. По словам Сапарова, потребители уже привыкли к качественному охлажденному мясу местного производства, и до 2027 года планируется открыть еще пять птицефабрик, что обеспечит дополнительный объем продукции в 240 тысяч тонн.

Будущее агропрома

Эти шаги позволят не только полностью закрыть внутренние потребности, но и укрепить позиции Казахстана на рынке. С каждым годом страна становится все более самодостаточной в производстве молока и мяса птицы, что является важным аспектом для обеспечения продовольственной безопасности.