Нутрициология: ключ к борьбе с хроническими заболеваниями?

Казахская академия питания запускает первую сертифицированную программу по нутрициологии, в рамках которой учёные из Казахстана, Великобритании и США обсудят связь питания с хроническими заболеваниями, подходы к лечению избыточного веса и роль ИИ-систем в контроле рациона.

Что это за программа?

Курс включает последние научные данные о питании и его влиянии на хронические заболевания.

"Главный акцент — междисциплинарность: питание рассматривается как медицинская технология. Слушатели изучат влияние рациона на диабет, ожирение, метаболический синдром, сердечно-сосудистые и ЖКТ-заболевания, освоят современные подходы, включая терапию GLP-1", — говорит один из разработчиков программы, президент Академии профилактической медицины и Казахской академии питания, Алмаз Шарман.

Отдельный модуль программы посвящён концепции Food is Medicine (питание как лекарство), которая рассматривает питание как инструмент профилактики и лечения заболеваний. Эта концепция активно развивается в США и странах Европы и уже применяется в клинической практике.

Кроме того, участники программы получат доступ к AI-системам NutriSteppe и BALAMAN, которые помогают специалистам вести пациентов за счёт анализа рациона, оценки нутриентов и составления сбалансированного меню. Эти платформы также позволяют разрабатывать технологические карты блюд, контролировать качество питания и соблюдать нормативы.

Кому будет полезна программа?

Курс рассчитан на врачей, диетологов, специалистов по общественному здоровью, фармакологов, фитнес-экспертов и всех, кто стремится развиваться в сфере медицины питания. В программе — биоимпедансный анализ, разработка персональных планов питания, оценка пищевого поведения, лабораторные методы анализа продуктов и другое.

Обучать слушателей будут ведущие учёные Казахстана, Великобритании и США: Алмаз Шарман, Аккумис Салханова, Юрий Синявский, профессор Ryan Kane (Tufts University), профессор Nicholas Finer (World Obesity Federation) и другие эксперты.

Начало обучения — февраль 2026 года, формат — офлайн и онлайн, место — Алматы.Заявки принимаются до 26 декабря, 18:00 по e-mail: education@academypm.org.