Яйца продлевают жизнь? Новое исследование ученых дало ответ

Новое исследование, проведенное австралийскими специалистами из Университета Монаша, выявило, что умеренное потребление яиц может значительно уменьшить вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Эти данные были опубликованы в научном издании Nutrients.

По результатам исследования, люди старше 70 лет, употребляющие от одного до шести яиц в неделю, снижают риск смерти от сердечных заболеваний на 29 процентов, в отличие от тех, кто редко включает яйца в своё питание.

Исследование было частью ASPREE Longitudinal Study of Older Persons и включало анализ данных 8756 участников из Австралии и США. Руководство проектом осуществляли такие специалисты, как доктор Холли Уайлд, профессор Драган Илич, доктор Джоан Райан и доктор Лоуренс Бейлин. Они изучали взаимосвязь между частотой потребления яиц и риском смертности.

Участники сообщали о частоте употребления яиц, что позволило выявить определенные тренды:

- Употребление яиц хотя бы раз в неделю ассоциировалось с уменьшением общего риска смерти на 17 процентов.
- Особенно выраженная зависимость наблюдалась в отношении сердечно-сосудистых заболеваний, где риск снижался на 29 процентов.
- Даже среди людей с высоким уровнем холестерина употребление яиц не увеличивало риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

Тем не менее, ежедневное употребление яиц не обеспечивало аналогичных положительных результатов и в некоторых ситуациях могло незначительно увеличивать общий риск смертности.

Исследователи подчеркивают, что умеренное потребление яиц способствует увеличению продолжительности жизни и снижению риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, но для окончательных выводов необходимы дополнительные долгосрочные исследования.

Важное предупреждение: прежде чем вносить изменения в свой рацион, включая изменение потребления яиц, рекомендуется проконсультироваться с медицинским специалистом или диетологом.