Казахстан вводит ограничения: говядина под замком?

В Министерстве сельского хозяйства разъяснили порядок применения новых ограничений на вывоз мяса крупного рогатого скота из Казахстана.

Когда вводятся ограничения

С 31 декабря 2025 года в стране вступили в силу правила распределения квот на вывоз мяса с территории Казахстана в третьи страны и государства Евразийского экономического союза. Действие нормы продлится до 30 июня 2026 года. Общий объем экспортной квоты на мясо установлен на уровне 20 тысяч тонн.

Как распределяются квоты

Согласно разъяснениям Минсельхоза, квоты распределяются на мясо крупного рогатого скота, произведенное мясоперерабатывающими предприятиями при использовании поголовья из собственных откормочных площадок.

Размер квоты для одного участника зависит от мощности откормочной базы:

• при мощности от 5 тысяч голов — до 1 тысячи тонн;
• от 10 тысяч голов — до 2 тысяч тонн;
• от 15 тысяч голов — до 3 тысяч тонн;
• от 20 тысяч голов — до 4 тысяч тонн;
• от 50 тысяч голов — до 10 тысяч тонн.

Зачем вводятся ограничения

В министерстве отметили, что такой подход направлен на поддержку производителей полного цикла и повышение прозрачности внешнеторговых операций.

Основной целью временных ограничений является обеспечение продовольственной безопасности, стимулирование глубокой переработки продукции, формирование прозрачной статистики и прослеживаемости происхождения мяса.

Поводом для принятия мер стала практика, когда отдельные компании и мелкие убойные цеха фактически занимались перепродажей скота без откорма и без развития собственной производственной базы.

По данным МСХ, такие схемы создавали условия для спекулятивного посредничества и искажали реальные балансы спроса и предложения, что становилось одним из факторов роста цен на внутреннем рынке.

Новый порядок должен убрать таких перекупщиков с экспортного рынка и оставить там только тех, кто реально выращивает скот, вкладывается в производство и даёт работу людям. Заодно власти рассчитывают навести порядок с учётом и происхождением мяса.

В сентябре 2025 года в Казахстане резко выросли цены на говядину. В магазинах мясо продавалось по 5-6 тысяч тенге за килограмм.